Unser Ziegenkäsebauernhof ist ein kleinerer Betrieb mit etwa 100 Milchziegen und 20 Lämmern. Mit der frischen Ziegenmilch wird auf unserem Hof eine grosse Anzahl von pasteurisierten Ziegenkäsen hergestellt. Diese sind in unserem Hofladen in verschiedenen Altersstufen bis zu 2 Jahren erhältlich. Sehr besonders ist auch unsere Kräuterkäseherstellung mit unserem Fenegriek-Ziegenkäse als einmalige „De Brömmels“-Spezialität
Wir machen auch frischen weichen Ziegenkäse, der sich bei einer Menge Grossrestaurants einen sehr guten Zuspruch erfreut.
Führungen
Auf unserem Bauernhof finden für Gruppen ab 10 Personen auch Führungen statt, die In Absprache jederzeit möglich sind.
Weitere Informationen gibt es im (rotbraunen) Textblock FÜHRUNGEN am jeweiligen Seitenende.
Ziegen melken
Sie können sich bei uns das Melken der Ziegen anschauen und für die Kinder besteht die Möglichkeit dabei mitzuhelfen. Falls Sie planen mit einer grösseren Gruppe zu kommen, bitten wir Sie uns dies am besten kurz vor der Ankunft telefonisch mitzuteilen. In der Periode 1. Mai – 1. September finden die Führungen jeweils ab ca. 17.00 Uhr statt
Käseherstellung
Für unsere Campingplatzgäste ist das Zuschauen bei der Käseherstellung jederzeit möglich. Da wir an unterschiedlichen Wochentagen Käse machen, bitten wir Sie uns am besten kurz vorher telefonisch zu kontaktieren. Die Kosten für Nicht-Campingplatzgäste betragen € 1,50 pro Person.
